广式烧腊一般分为烧腊、红烧肉、腊肉三种:烤鸭、烧鸽子、烤叉、烤排骨、烤鸡翅等20多个品种;有扒鸡、白云猪手、卤鹅、盐水鸭、咸香肠等近30个品种,民国时期著名的腊肉生产厂家有黄皇帝、八百年、沧州,这些名店一直保存至今,烧腊泛指烧烤、腌制、打蜡的肉类食品,粤语烧腊是广东汉族的名菜,有烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧和一些卤水菜,腊肉有香肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。1、广式烧腊都有什么品种广式烧腊一般分为烧腊、红烧肉、腊肉三种:烤鸭、烧鸽子、烤叉、烤排骨、烤鸡翅等20多个品种;有扒鸡、白云猪手、卤鹅、盐水鸭、咸香肠等近...
更新时间:2023-02-04标签: 烧腊广式沧州品种分为沧州烧腊加盟品牌有哪些 全文阅读