1,闽菜注意没有汤,但是汤不像粤菜煮的很慢,感觉很淡,品牌成立之初,致力于将鲍鱼鱼翅打造成平民消费产品,关于宫廷菜宫廷菜又叫仿菜,以稀、稀、雅、奇著称,如果只拿一块豆腐,让八大菜系的大厨来pk,闽菜大厨应该拿不到好的名次,这也是为什么粤菜和川菜这几年在菜品整合和菜品创新上成绩斐然,闽菜味道还是和二十年前一样。1、八大菜系中为什么闽菜的存在感这么差?1,闽菜注意没有汤,但是汤不像粤菜煮的很慢,感觉很淡。2、菜品口味太淡,口感没有层次感。3.闽菜好吃不好吃,太取决于海鲜为主的食材本身。500只螃蟹和50只螃蟹...
更新时间:2023-02-24标签: 哪些闽菜品牌可以加盟闽菜宫廷 全文阅读