1.草鱼,流线型的鱼,肉多刺少,是水煮鱼的首选,扩展资料:“水煮鱼”水煮鱼是川菜的一种,也是炒菜中最经典的一道菜,水煮鱼的前身其实是来自重庆的火锅鱼,有些大石锅鱼是湘菜,水煮鱼和酸菜鱼都是川菜,也适合做水煮鱼,水煮鱼,又名江水煮江鱼,水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。1、石锅鱼,水煮鱼,酸菜鱼有什么不同都是辣的。对于非专业人士来说,家常菜并没有太大的区别。当然,根据不同地区的餐厅,可能会有差异。有些大石锅鱼是湘菜。水煮鱼和酸菜鱼都是川菜。湘菜以辣为主,川菜以辣为主。其实西南大部分地区都吃辣,只是因为...
更新时间:2022-12-17标签: 茂县水煮鱼加盟品牌有哪些水煮川菜茂县一文特色 全文阅读