投资开面包店需要擦亮眼睛，多了解，多调查，不要让表面迷惑,其实世界上有很多特殊的面包,面包又称人造水果，品种繁多，各有风味,通常我们一提到面包，大都会想到欧美面包或者日式馅面包，甜甜面包，等等,有些面包被酵母发酵，在烘焙过程中变得更加蓬松柔软；有很多面包相反，不需要发酵,面包国内外的店铺品牌太多了。
蛋糕店发展不错。开蛋糕店对你来说是个不错的选择。但中国烘焙行业的市场现状是品牌众多且分散，整体集中度不高。目前位居烘焙公司前列，最高年销售收入仅3亿左右，最高市场份额不超过3%。可以说目前整个烘焙行业还没有真正的全国性知名品牌，国内能加盟的烘焙品牌也是越来越杂，而且都是最近几年才刚刚起步，不像其他成熟的行业和产业；比如家电、IT行业等。，顶级品牌几乎占据了全国市场的60-70%以上，甚至在国际市场上有着举足轻重的影响力和市场份额。这是经过市场洗礼的事实，是老百姓认可的事实，而不是商家为了宣传而自封的名字。蛋糕面包烘焙品牌在网上搜一大块，形式不一，什么都说。投资成本也相差很大，大部分公司宣传可能不符合实际情况。投资开面包店需要擦亮眼睛，多了解，多调查，不要让表面迷惑。
面包国内外的店铺品牌太多了。中国这么大的市场，很多人讲究品牌和品味，只有做出自己的特色才会吸引人。你涉足这个行业要想清楚，竞争肯定是非常大的。我觉得你可以先找一些你当地没有的，市场空白的业务。这就像我之前在博览会上看到的壁画一样。画是用几个模具做的，叫天一背景。不需要任何人有绘画基础，做出的画非常漂亮。我认为像那样有特点的产品的市场将来肯定会很好。
3、 面包店加盟排行榜哪个好面包可以说是两种，一种是可食用的面包，另一种是指物质的东西，或者食物，或者金钱，这是更深层次的含义。我不知道你说的是哪个，所谓面包是以黑麦、小麦等粮食作物为原料，先磨成粉，再与水、盐、酵母等混合而成的一种食品。做成面团坯，然后通过烤、烘、蒸、炸等方式加热，通常我们一提到面包，大都会想到欧美面包或者日式馅面包，甜甜面包，等等。其实世界上有很多特殊的面包，除了黑麦粉和小麦粉，世界上广泛使用荞麦粉、糙米粉和玉米粉制作面包。有些面包被酵母发酵，在烘焙过程中变得更加蓬松柔软；有很多面包相反，不需要发酵，虽然原料和制造工艺不同，但都叫面包。面包又称人造水果，品种繁多，各有风味，面包属于高热量碳水化合物食物，吃多了容易肥胖。高温下软糯可口，低温下会变硬，风味口感会差很多。
