喜欢吃大闸蟹的人，一定要选择性价比高的蟹公馆,2、蟹酿橙子材料，阳澄湖大闸蟹，橙子,做饭要注意螃蟹:水烧开后至少还要20分钟,以下是一些经典的大闸蟹制作方法和吃法,3、榨菜泡蟹汤先用大闸蟹熬汤，再将这种具有地方特色的时令蔬菜泡入蟹汤，脆脆的榨菜也很好吃,1.清蒸螃蟹是最好的吃法。
以下是一些经典的大闸蟹制作方法和吃法。1.清蒸螃蟹是最好的吃法。选择一只个头大、体壮、生命力强的阳澄湖大闸蟹，用清水洗净，用绳子或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿紧紧扎成一个球，放入锅中蒸熟。也可以水煮。可以在锅里放一些生姜、紫苏、黄酒、盐一起煮，可以避免感冒和腥味。吃的时候配上自己精心调制的酱料和黄酒，既能调味驱腥，又能完整展现阳澄湖大闸蟹的鲜美。做饭要注意螃蟹:水烧开后至少还要20分钟。2、蟹酿橙子材料，阳澄湖大闸蟹，橙子。配料，酒，醋，盐。工艺:选一个成熟的两叶大橘子，切掉上面的果肉，留一点橙汁，把大闸蟹的黄和肉塞进去，然后把切好的上面封口放入蒸笼，加酒、醋、水蒸。吃大闸蟹时蘸醋蘸盐，味道清香，让人悠然淡雅。3、榨菜泡蟹汤先用大闸蟹熬汤，再将这种具有地方特色的时令蔬菜泡入蟹汤，脆脆的榨菜也很好吃。这种做法比较清淡，在品尝了之前的各种大闸蟹之后再吃是再合适不过了。
2、怎么开一个大闸蟹专卖店1。开一家大闸蟹店投资并不大，如果有固定货源，只需要店面和简单的装修费用，但是风险很大。第一，你一定要找一个质量和货源有保证的供应商，最好是直接和农民做生意，2.专卖店的店址不一定要在繁华地段，只要交通方便就行。考虑到淡季没生意做，租金又不能太高，最好周围有停车场，3.专卖店主要靠团购业务，诚信经营很重要。喜欢吃大闸蟹的人，一定要选择性价比高的蟹公馆，成立于2009年，一直专注于优质大闸蟹的直销。经过10多年的发展，现已发展成为集生态养殖、直营连锁、电子商务于一体的强势品牌，蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部位于中国上海。在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等地拥有近10家直销分公司，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000 人，螃蟹数量累计达百万只，多年来深受螃蟹爱好者的喜爱。
