坛子口周围有一圈凹形托盘，可以盛水,材料1白菜梨半两勺虾酱苹果半辣椒面250g少许盐两勺鱼露两勺糯米粉配辣椒酱适量葱适量水适量糖韩国泡菜准备好如图所示的材料,缸口有一个碗状的盖子，可以用托盘排水口的盖子封住,首先你得买一个泡菜jar,salting泡菜,泡菜吃完了可以加新菜。
salting 泡菜。首先你得买一个泡菜 jar。(这种罐子比较特别。坛子口周围有一圈凹形托盘，可以盛水。缸口有一个碗状的盖子，可以用托盘排水口的盖子封住。1.先把坛子洗干净晾干，加入凉开水，加盐(一碗水里放一勺盐)，2。加入胡椒粉，大蒜和胡椒粉。3.将需浸泡的蔬菜洗净，如萝卜、白菜心、刀豆、豇豆、生菜、辣椒、黄瓜、佛手等。，切块，晾干，放在坛子里。4.盖上盖子，倒水密封，阴凉处保存。一周左右就可以吃了。泡菜吃完了可以加新菜。5、味道太淡，可以加点盐和盐水。如果太酸，可以加一点白酒。
2、 韩国 泡菜怎样做材料1白菜梨半两勺虾酱苹果半辣椒面250g少许盐两勺鱼露两勺糯米粉配辣椒酱适量葱适量水适量糖韩国 泡菜准备好如图所示的材料。要准备的食材将白菜洗净，切成两半，把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上，把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗几次，沥干一点放入塑料盒中。建议晾干，烧开一锅水，加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶于水，防止其凝固，当糯米粉的状态有明显变化，变得透明时，可以关火使用。将梨、苹果和洋葱切好备用，将糯米粉冷却后倒入准备好的容器中。加入适量的鱼露、盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、虾酱？？根据我自己的感觉，应该不会差，酱汁冷却后，你可以把卷心菜均匀地铺在上面。做完后大概就是这样，然后密封发酵一周左右就可以吃了。
