问题1:衡水老白干它是什么香型老白干它是白酒十大香型之一，而且作为一个香型是独一无二的，即老白干香型问题2:衡水老白干。问题3:白酒有多少种口味？有什么区别？①酱香型:以贵州茅台为代表。又称毛型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味悠长的特点。②清香型:以山西汾酒为代表。
具有香、甜、软的特点，是中国北方的传统产品。③浓香型(大曲型):以宜宾五粮液(多粮)、泸州老窖1573(单粮)为代表。亦称鲁式。口感和风味香浓、香甜、和谐。④米香型:以三华酒、于冰庄园、广西桂林西江宫为代表。口感和风味具有蜜香、淡雅、柔和的特点。⑤凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主，辅以一定香气的乙酸乙酯。
6、什么是 老白干酒2007年，国家质检总局发布了国家标准老白干浓香型白酒，标志着国家标准老白干浓香型白酒正式确立。老白干浓香型白酒以其淡雅的香气、自然的和谐、柔和醇厚的口气、回味悠长的口感深受消费者喜爱，其无头的饮用体验也赢得了众多资深饮酒者的支持和好评。据说在当年的第三届名酒评选会上，凤翔酒被列为清香型白酒，结果落选。后来与凤翔酒分两届获得名酒称号。
随着老白干风味的定型，老白干风味白酒的魅力越来越被大家认可，越来越多的业内人士开始关注和研究这种独特的风味。老白干香型不是创意而是定型，这是历史决定的条件。相关研究表明老白干酒与清香型白酒、凤香型白酒在香味成分、风格特征、工艺操作上有明显区别。老白干白酒的独特技术是连续残渣老五甑发酵，不同于清香型白酒的大残渣分次发酵，所以其生产的白酒具有清香型白酒清澈、干净、爽口的特点，但比清香型白酒更醇厚、更香。
7、都有啥牌的 老白干,俺想 代理yui .正宗的老白干是衡水的。由于衡水老白干是注册商标而“老白干”不是注册商标，所以很多小厂生产的“XXX 老白干”都不如衡水/12344，河北衡水老白干酒业股份有限公司为上市公司，地址为河北省衡水市人民东路。可以看看酒的包装是不是这个地址来辨别真伪。
