投资者应避免选择一些鲜为人知的品牌,(谨防坑)优秀的加盟企业必须有完善的经营管理体系,虽然火锅店的一些加盟品牌在当地总部或其他个别省份是成功的，但如果进入一个新的区域，可能会有一段时间的“水土不服”,先了解你要加盟的品牌，然后通过各种渠道收集相关品牌的信誉度和品牌运营公司的信誉度。
前期刚被一家公司骗过。是河北秦皇岛的一家公司，品牌名是零食一等品。前期总是冲费用，然后后期服务很差。每个环节找你，主要是后期收钱。而且前期销售不耐烦，然后就把我拉黑了。就是后来的货架还有其他的，都很贵。你花钱也是强制的。每个人在加入时都需要谨慎。
餐饮特许连锁，即特许经营是指特许经营者允许被特许人使用其名称、商标、专有技术、产品、经营管理经验等的经营方式。按照合同约定的形式从事经营活动。被特许人可以使用通用商标、商号、公司形象、工作程序等。由特许人拥有或控制。正规特许经营企业的必备条件应符合商务部备案的特许经营服务企业的要求。可以开具特许经营服务发票的企业。拥有商标专利的企业。以上三点是必要条件。如果没有，就不属于官方的全国特许经营企业。(谨防坑)优秀的加盟企业必须有完善的经营管理体系。该品牌已经运营了至少5年。(市场盈利能力的考验)有SC认证、HACCP认证、IS9000认证的生产工厂(自营和非贴牌)加盟餐饮行业属于投资创业，需谨慎。多考察调研，多提问，多请教。
3、 餐饮加盟到底是不是一个坑每个行业都有咸鱼和烂虾。不能因为一些骗子和加盟商就否定一整个行业，我们要做的就是通过调查来确定我们想要的好品牌。以下几点建议:①数据收集和分析，对于投资创业者来说，光有激情和梦想是远远不够的，还要目光敏锐，谨防各种加盟陷阱。先了解你要加盟的品牌，然后通过各种渠道收集相关品牌的信誉度和品牌运营公司的信誉度，②品牌对比和筛选。虽然火锅店的一些加盟品牌在当地总部或其他个别省份是成功的，但如果进入一个新的区域，可能会有一段时间的“水土不服”，投资者应避免选择一些鲜为人知的品牌。③总部实地考察，开店的朋友也要谨记，市场运作有风险，一定要实地调查研究，根据加盟商提供的建议和方案，结合自身的实际情况，做出自己的特色。
