2.锅置火上，加水，放入卤汁包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉备用,原料:活虾500克,3.将白酒、香菜段、红椒圈、蒜瓣、姜片加入卤汁中，拌匀，然后将虾放入卤汁中腌制3小时左右，取出食用,从活虾上切下虾脚和虾枪，从后面剖开，去掉泥肠，清水冲洗干净,卤虾用卤汁包和一些调料就可以了。
1、 卤虾用什么香精跟入味?卤虾用卤汁包和一些调料就可以了。原料:活虾500克，卤汁含八角10克，葱1根，姜1根。味精15克，糖20克，花椒粉15克，酱油200克，香菜段25克，红辣椒圈25克，高度白酒50克，蒜瓣25克，姜片20克，做法1。从活虾上切下虾脚和虾枪，从后面剖开，去掉泥肠，清水冲洗干净，2.锅置火上，加水，放入卤汁包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉备用。3.将白酒、香菜段、红椒圈、蒜瓣、姜片加入卤汁中，拌匀，然后将虾放入卤汁中腌制3小时左右，取出食用。
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