秘方不仅解决了熟食的外观和口感问题，还有效消除了传统卤制食品中多余的动物脂肪，使卤制熟食的组织成分和营养结构更加合理，因此食用一品佳味熟食还能起到滋补养颜的保健作用,舀一碗米饭，再来一勺满是肉的台省卤肉放点烫过的上海青,加入煮好的卤蛋，撒点黑芝麻，一碗好吃的卤肉米饭就做好了。
除了加盟费，就是设备，装修，房租。设备:摊位2000，卤锅3000左右，视情况而定，平板冷却台2000，架子300，冰箱1500，锅碗瓢盆1000，一共9800，部分可以压缩。装修:5000-10000，看你的需求。房租:2000-6000。房租半年交一次的话，3000的话就是18000，所以总共28000左右。
一品佳味熟食店经过长期的研究和实验，整理总结出一套具有自主知识产权的专利技术，继承了传统红烧凉菜技艺的精髓，同时融入了现代养生技术理念。秘方不仅解决了熟食的外观和口感问题，还有效消除了传统卤制食品中多余的动物脂肪，使卤制熟食的组织成分和营养结构更加合理，因此食用一品佳味熟食还能起到滋补养颜的保健作用。
3、外婆屯 卤肉饭味道怎么样?准备一块五花肉，切成丁。(随机大小)，放入剁碎的五花肉、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖、葱脆备用。锅里烧油，油温六成热时，加入冰糖，转小火，让其慢慢融化。在此期间，不断转动抹刀，当冰糖的颜色变黄了，就可以倒入五花肉丁了。此时转大火翻炒至肉丁颜色金黄即可，这时候我们又在另一个锅里煮了鸡蛋，洗了香菇。五花肉丁都快炒熟了，加入姜片、八角、桂皮、香叶、陈皮翻炒。最后倒入切碎的红洋葱翻炒1-2分钟，红洋葱可以在网上买到，也可以用新鲜的红洋葱炒熟。加入足够的水，煮沸，将鲜蘑菇切成丁，将切好的蘑菇和煮熟的鸡蛋放入煮好的汤里。加入红烧酱油，少许盐，白胡椒粉，料酒，盖上锅盖，用中火煨。锅里剩少量汤的时候，把橘子皮和香叶擦干，打开盖子，再煮几分钟。当汤变稠时，关火，舀一碗米饭，再来一勺满是肉的台省卤肉放点烫过的上海青。加入煮好的卤蛋，撒点黑芝麻，一碗好吃的卤肉米饭就做好了。
