1、淮扬8代表菜有清炖蟹粉狮子头、罗比手剥虾仁、软麻长鱼、淮扬干丝、清蒸螺蛳鳎鱼、荠菜脯、水晶腰肉,淮扬菜品有蟹粉狮子头、朱、黄桥烧饼、红烧狮子头、清炖扬州狮子头,到了扬州，一定要品尝以上三道菜淮扬，一定会给人留下深刻的印象,淮扬菜系指以扬州、淮安为中心的区域菜系淮扬，形成于扬州、淮安等地区。
1、淮扬 8代表菜有清炖蟹粉狮子头、罗比手剥虾仁、软麻长鱼、淮扬干丝、清蒸螺蛳鳎鱼、荠菜脯、水晶腰肉。淮扬大部分菜系都是以江湖为基础，以顶级烹饪技艺为支撑，以原汁原味为最佳，追求美妙和谐。2.扬州和淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州、淮安为中心的区域菜系淮扬，形成于扬州、淮安等地区。
淮扬菜品有蟹粉狮子头、朱、黄桥烧饼、红烧狮子头、清炖扬州狮子头。朱是一道菜。主料为蛤蜊、五花肉，辅料为高山娃娃菜、马蹄、长白山木耳、玉兰冬笋、草菇、高级浓汤、大豆油、熟猪油、浓缩鸡汁、白胡椒、精盐、料酒、鸡精、蛋黄。
首先，蟹粉狮子头。以五花肉和蟹粉为原料，菜放在砂锅里。这道菜的特点是肥而不腻，风味十足。第二，文斯豆腐。这是一道非常考验厨师功力的菜。豆腐应该切成非常细的丝。这道菜的特点是入口即化，软嫩滑。第三，烤全猪头。这道菜的特点是淮扬，肉质脆嫩，香甜可口，油而不腻，造型美观。到了扬州，一定要品尝以上三道菜淮扬，一定会给人留下深刻的印象。
4、有哪些优秀的品牌重塑故事?给你讲一个品牌重塑的典型故事。相信大家对魅族这个品牌都很熟悉。说起魅族这个品牌，大家一定会想到他的手机。之前用过魅族的手机，给我的感觉非常好，尤其是他的系统。但是你知道魅族在做手机之前是做什么的吗？可能有人会问，魅族不是一直在做手机吗？其实魅族一开始只是一个小小的电子厂。它是靠做mp3起家的，因为它的mp3质量好，在国内也有一些名气。但众所周知，随着智能手机时代的到来，mp3的没落，魅族也遭遇了有史以来最大的发展危机，但这也成为了魅族重塑品牌的契机。
5、炒饭系列有哪些1。扬州炒饭:主料是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁，作为中国最杰出的炒饭系列，扬州炒饭以其经典的制作工艺和口味特色而闻名于世，受到海内外人士的追捧。2、西式炒饭:其实就是番茄酱炒饭，主料:番茄、火腿、叉烧、鸡蛋，3.潮式橄榄炒饭:橄榄和剩菜一起炒，配以炒好的肉末，加少许潮汕腊菜。4.广式生炒糯米饭:生炒糯米饭是由生糯米、广式腊肠、虾仁等配料制成的美味佳肴，在炒饭家族中，生煎糯米是独一无二的。虽然用的是粘糯米，但是炒出来的颗粒分明，一般餐馆只在早茶或下午市场供应米饭——4点钟泡米饭，6点钟做好。糯米虽然不贵，但因为制作需要时间，所以经常限量出售，5.泰式菠萝炒饭:向太餐厅的泰式菠萝炒饭是泰式水果菜的代表，泰式香米混合菠萝、什锦蔬菜、腰果、肉松，层次丰富。
