绿豆汤首先，将绿豆洗干净，沥干水分；砂锅里烧开水，再放入绿豆，水要比绿豆略多一点(浸没绿豆半寸左右)；用猛火煮，至汤差不多干了，加开水，盖紧砂锅，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆开花酥烂，加糖做成绿豆汤,绿豆汤喝多了不会有什么作用，但是有些人不适合喝酒绿豆汤:1。
绿豆汤喝多了不会有什么作用，但是有些人不适合喝酒绿豆汤:1。体质偏寒的人。四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏者不宜饮用绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。2.老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，容易因消化不良而腹泻。3.服用各种药物的人。绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。4、不要空腹喝酒，绿豆汤感冒了，空腹喝酒对胃不好。5、绿豆汤，排斥脾胃虚寒的人对身体不好。
2、 绿豆汤的正确做法绿豆汤首先，将绿豆洗干净，沥干水分；砂锅里烧开水，再放入绿豆，水要比绿豆略多一点(浸没绿豆半寸左右)；用猛火煮，至汤差不多干了，加开水，盖紧砂锅，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆开花酥烂，加糖做成绿豆汤。用以上方法煮出来的绿豆汤清亮翠绿，也很省时间，还有，需要注意的是，食品市场存在很多隐患。买绿豆的时候记得选择信誉好的商家，可以像食品供应商一样选择知名的食品安全品牌，因为这家的绿豆质量高，正宗安全；还密封在无菌包装里，直接网购，送货上门。推荐去看看。
