面包又称人造水果，品种繁多，风味各异,其实世界上有很多特殊种类的面包,蛋糕面包烘焙品牌在网上搜索面积很大，形式各异，什么都有说，投入成本也相差很大,通常我们提到面包，大都会想到欧美面包或者日本馅面包，甜面包等等,有些面包被酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；有很多面包相反，不需要发酵。
蛋糕店这个行业发展的不错。开蛋糕店对你来说是个不错的选择。但中国烘焙行业的市场现状是品牌多而散，整体集中度不高。目前位居烘焙企业前列，最高年销售收入仅3亿左右，最高市场份额不超过3%。可以说整个烘焙行业还没有一个真正的全国性的知名品牌，可以加盟的国内烘焙品牌有很多，而且都是最近几年才刚刚起来的，不像其他成熟的行业和产业；比如在家电和IT行业，顶级品牌几乎占据了全国60-70%以上的市场，甚至在国际市场上也有相当的影响力和市场份额。这是经过市场洗礼的事实，是老百姓认可的事实，而不是商家为了推广而自诩的名字。蛋糕面包烘焙品牌在网上搜索面积很大，形式各异，什么都有说，投入成本也相差很大。公司大部分宣传可能与现实不符。投资烘焙店需要擦亮眼睛，多学习，多调查，不能让表面迷惑。
2、 面包店加盟排行榜哪个好面包可以说是两种，一种是可食用的面包，一种是指物质的东西，或者食物，或者金钱，这是更深一层的含义。我不知道你说的是哪个，所谓面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再与水、盐、酵母混合制成面团坯，再经烘、烤、蒸、炸等方式加热制成的一种食品。通常我们提到面包，大都会想到欧美面包或者日本馅面包，甜面包等等，其实世界上有很多特殊种类的面包。制作面包的原料除了黑麦粉和小麦粉，还有荞麦粉、糙米粉和玉米粉，有些面包被酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；有很多面包相反，不需要发酵。虽然原料和制造工艺不同，但都叫面包，面包又称人造水果，品种繁多，风味各异。面包是高热量的碳水化合物食物，吃多了容易肥胖，高温软的好吃，低温硬的，风味口感会差很多。
