1.牛筋洗净，放入盆中,10.烤串烤20分钟时取出，表面刷上色拉油，撒上盐、芝麻、孜然、辣椒面、孜然粉、鸡精，入烤箱烤15分钟,3.将煮好的猪蹄筋取出，放入盘中晾凉,9.烤箱预热5分钟，烤肉串放入烤箱230度烤30分钟,8.把烤肉串放在烤网上,烤肉牛筋方法食材:牛筋800g。
烤肉牛筋方法食材:牛筋800g。辅料:芝麻30g，孜然30g，胡椒面20g，色拉油30g，竹签20根，孜然粉5g，盐3g，鸡精3g。1.牛筋洗净，放入盆中。2.锅中放入适量的水，将洗净的猪蹄筋放入锅中，加入少许盐，用电磁炉140度煮30分钟。3.将煮好的猪蹄筋取出，放入盘中晾凉。4.将竹签在温水中浸泡20分钟。5.将肌腱切成小块。6.用竹签穿绳子。7.表面刷一层色拉油。8.把烤肉串放在烤网上。9.烤箱预热5分钟，烤肉串放入烤箱230度烤30分钟。10.烤串烤20分钟时取出，表面刷上色拉油，撒上盐、芝麻、孜然、辣椒面、孜然粉、鸡精，入烤箱烤15分钟。
2、2021比较热门的小吃创业项目有哪些?小吃种类繁多，常见的有穗薯、烤面筋、铁板烧、各种口味的小龙虾、烧烤、煎包、网络名人酥肉、锅魁、冰粉虾仁、伤心凉粉、油炸小吃、快餐汉堡、灯影牛肉丝、凉面鸡丝、酸辣粉、冒菜麻辣烫、托钵鸡、冷锅串串。第二，培训学校可以学到每一个零食项目的精准配方，标准化操作方法，制作流程，每个公式都精确到克，并向学生提供详细的技术信息。第三，培训学校学习如何制作零食，可以保证调料配方不被保留。
