4.开大火，炒锅扫油，放入鹅肝，撒上盐和黑胡椒调味，将鹅肝反煎至金黄，将红酒和酱油炒香，放在烧饼上,法式鹅肝相当少见,鹅肝蒸蛋鱼子酱原料:鸡蛋1个，三文鱼子2g，鹅肝2g,在法式鹅肝上撒上胡椒粉，切好用面粉包起来,煎法式鹅肝材料:法式鹅肝400g配料和调料:橄榄油、盐、胡椒粉、面粉、红酒。
/image-鹅肝1/ 2片(100g)、灵芝菇/韭菜花5g、西兰花10g、胡萝卜3g、天妇罗粉45g、红酒/酱油1汤匙、黑胡椒碎/盐1/2茶匙、黑醋/番茄汁/日式猪排汁2茶匙、生粉少许、沙拉酱2份。2.将炒锅大火烧开，扫油，倒入浆液煎5分钟，翻过来煎两面至金黄，即可上桌。3.在鹅肝底部铺一层薄薄的生粉。4.开大火，炒锅扫油，放入鹅肝，撒上盐和黑胡椒调味，将鹅肝反煎至金黄，将红酒和酱油炒香，放在烧饼上。5.将沙拉酱、猪排汁、番茄汁、黑醋混合成酱，可以和鹅肝一起吃。
1、法国鹅肝吃法法式鹅肝相当少见。味道香浓浓郁，但过多的装饰掩盖了其省的光彩。所以下面这两道菜是正宗简单的法式鹅肝菜，简单的盛宴。煎法式鹅肝材料:法式鹅肝400g配料和调料:橄榄油、盐、胡椒粉、面粉、红酒。合适的方法:1。在法式鹅肝上撒上胡椒粉，切好用面粉包起来。2.锅里放入橄榄油和蒜片，再放入法式鹅肝，煎至面黄。3、倒入适量红酒和酱料，再加入少许胡椒粉。鹅肝蒸蛋鱼子酱原料:鸡蛋1个，三文鱼子2g，鹅肝2g。配料和调料:盐0.1克，胡椒粉0.1克，鸡粉1克(最好是鲜鸡汁)，蒸鱼黑豆油2克，葱油2克。做法1。在鸡蛋上剪一个小洞，倒出蛋液，留下蛋壳用剪刀小心地剪成杯状。2.倒入的蛋液中加入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀，再倒回蛋壳中，上锅蒸。3.取出三文鱼子，淋上蒸鱼酱油和葱油即可食用。
/image-鹅肝3/ 2片(100g)、灵芝菇/韭菜花5g、西兰花10g、胡萝卜3g、天妇罗粉45g、红酒/酱油1汤匙、黑胡椒碎/盐1/2茶匙、黑醋/番茄汁/日式猪排汁2茶匙、生粉少许、沙拉酱2份。2.将炒锅大火烧开，扫油，倒入浆液煎5分钟，翻过来煎两面至金黄，即可上桌，3.在鹅肝底部铺一层薄薄的生粉。4.开大火炒锅，扫油，放入鹅肝，撒上盐和黑胡椒调味，将鹅肝反煎至金黄，将红酒和酱油炒香，放在烧饼上，5.将沙拉酱、猪排汁、番茄汁、黑醋混合成酱，可以和鹅肝一起吃。
