开一家杂货铺的主要投入包括店面转让5万元，店面装修1万元，店面招牌设计5000元，店面厨具设备购置1万元，店面人员4000元/2人，店面初期原料采购2000元，牛杂技术培训2000元,如果卖的是纯牛杂，可以买芋头或者土豆一起，放在牛杂汤里煮，这样既能让土豆芋头入味，又能让牛杂入味,如果你卖牛杂面之类的，那一定是辣的，你的牛杂一定是有嚼劲的。
一定要辣，还要配牛骨汤。如果你卖牛杂面之类的，那一定是辣的，你的牛杂一定是有嚼劲的。如果卖的是纯牛杂，可以买芋头或者土豆一起，放在牛杂汤里煮，这样既能让土豆芋头入味，又能让牛杂入味。我特别喜欢这个。
2、卖牛杂的真实利润是多少?牛杂汤里一般市场价大多在5-10元之间，而牛杂的整体投入成本不到3元，也就是说他的利润回报率基本可以保持在70%以上。如果你一天卖100碗牛杂，那么它的销售额在1000元左右，毛利基本可以维持在800元，净利润收入可以维持在500-600元之间，月收入能保持在15000-20000之间，年净收入利润基本能保持在20万左右。从以上数据来看，杂货铺的利润是很大的，开一家杂货店需要多少钱？开一家杂货店大概需要10万左右。开一家杂货铺的主要投入包括店面转让5万元，店面装修1万元，店面招牌设计5000元，店面厨具设备购置1万元，店面人员4000元/2人，店面初期原料采购2000元，牛杂技术培训2000元，此投资金额估算仅供参考，具体投资成本需要根据实际情况进行分析。
