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臭豆腐的特点是吃香闻臭，看你在哪里。臭豆腐就是用黄豆做豆腐片，然后泡盐水，用黑豆豉煮，放凉，加入香菇、冬笋、白酒等调料，浸泡15分钟。油炸，表面炸，里面白嫩。如果是和辣椒酱一起吃，可以搜冠和香。“*兴，小，吃”臭豆腐 臭豆腐选用优质大豆，蛋白质含量高，经豆角、麻浆浸泡，腌制，前期发酵而成。
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3、黑色经典长沙 臭豆腐加盟怎么样值得投资的好项目。央视报道“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司于2010年推出的新零食品牌，致力于打造长沙臭豆腐中国最佳连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典长沙”臭豆腐的升级版。黑经典臭豆腐产品采用独特的工艺流程，由长沙臭豆腐传世秘方精制而成，源自长沙臭豆腐的原味，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，香而可口，奇而诱人，臭而香。
