草堂的定位是创意川菜，很多人都说这家餐厅味道正宗，但创意一定意味着改进，而改进之后，难免缺少最正宗的血统,经营一家煲仔饭店，可以自己经营，也可以加盟自己创业，但一般操作步骤都是一样的,多益是纽约老字号之一川菜Museum，知名度很高,对于一个四川人来说，可能总是缺少菜品味道中最本质的部分，不够辣，不够麻,1，店铺定位，品牌选择:选择你要经营的煲仔饭品牌。
多益是纽约老字号之一川菜 Museum，知名度很高。因为年代久远，所以融合了中餐各方面的口味。对于一个四川人来说，可能总是缺少菜品味道中最本质的部分，不够辣，不够麻。但是水煮鱼，重庆辣子鸡，麻婆豆腐的味道还是很不错的。这家餐厅兼顾了祖国各地的口味，是大家聚餐的最佳选择。草堂的定位是创意川菜，很多人都说这家餐厅味道正宗，但创意一定意味着改进，而改进之后，难免缺少最正宗的血统。好在餐厅环境不错，适合几个朋友聚会或者约会。
餐饮行业分布广泛，有中式快餐、火锅、砂锅、面食等。首先，你要确定你要运作的项目的方向。如果选择中式快餐，可以分为便当、特色煲仔饭、盖浇饭等。这里以煲仔饭为例，介绍一下开店的方法和注意事项。经营一家煲仔饭店，可以自己经营，也可以加盟自己创业，但一般操作步骤都是一样的。1，店铺定位，品牌选择:选择你要经营的煲仔饭品牌。2、选择想要经营的店铺，店铺的位置尤为重要，客流量是保证生意兴隆的基础；其次是店面设计，如果店面设计舒适体面，还能自带流量？3、准备好餐厅开业所需的设备，比如煲仔餐厅，就需要准备沙锅、煲仔机等。4，找到自己食材的有效来源，如何保证食材新鲜又能控制成本提高利润。
3、我是一个县城人,很想做餐饮这行,不知能做什么品牌呢?请亲们给点意见...如果能在学校附近做早点，其实也是个不错的选择，但是人比较累，或者干脆开个小吃店，投资成本比较小。有钱的话，建议你开一家门面大一点，档次高一点的餐厅，可以承包酒席，但是本钱更多。
