哪里可以学做烤鸭？想学烤鸭，首先要确定想学哪种口味的烤鸭。有老北京烤鸭(分为挂烤鸭和红烧烤鸭)、手撕烤鸭、啤酒烤鸭、油茶鸭、脆皮烤鸭等等，1.徐鸭手撕鸭徐鸭(手撕鸭)是四川宣汉汉族名菜之一，是大巴山深处百里峡土家放养的土鸭，经徐代建多年反复实践，继承传统工艺，制成的风味独特的美味食品。
1、四川特色农产品有哪些?重庆枇杷茶、崇州玉瑾王龙贡酒金堂脐橙、金堂平菇、金堂黑山羊、浦江杂柑、新都柚、乔云圆根萝卜、新津韭黄等，还有绵阳北川腊肉，都很有名。绵阳珍注定是跑野猪腊肉的，基本没人吃过他不喜欢吃的。哈哈，回答楼主的问题:简阳最有特色的当然是羊肉汤了。当然也有很多美女。有桃子，李子，琵琶，樱桃和橘子。1.徐鸭手撕鸭徐鸭(手撕鸭)是四川宣汉汉族名菜之一。是大巴山深处百里峡土家放养的土鸭，经徐代建多年反复实践，继承传统工艺，制成的风味独特的美味食品。
这种小吃主要以蓬溪特产吉星功糯米为原料，采用泡、蒸、炸等传统工艺制成软而紧实的年糕。辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄健康等粉末，具有“金银饱满，回味悠长”的特点，老少皆宜。三、蒸酱团蒸酱团是四川乐山汉族的传统菜肴，属于川菜。它是由江团鱼和火腿蒸制成的。菜造型美观，肉肥嫩，汤清澈可口。石斑鱼体表裸露无鳞，肉质细嫩厚实，刺少。
2、做烤鸭在什么地方可以学如果你想学烤鸭，首先要决定你想学哪种口味的烤鸭。有老北京烤鸭(老北京烤鸭分炉烤鸭和红烧烤鸭)、鸭丝、啤酒烤鸭、油茶鸭、脆皮烤鸭等等。确定要学哪种口味的烤鸭后，学习烤鸭的方法基本有三种。1.找正规的培训机构。需要支付一定的技术培训费。优点:正规烤鸭培训机构一般都是手把手教你，一般不会保留技术配方，因为是靠培训技术吃饭的。如果教的技术不好，就会失业。
2、就是找个本地烤鸭卖火的店，也得交点技术培训费。优点:因为在烤鸭店学习，基本上各种设备都有，实际操作的机会比较多，有一种身临其境的感觉，缺点:找一家烤鸭卖的很好的店，要教技术培训费，但是如果不是很熟悉老板，很可能老板会留一手。毕竟你学了之后，可能会成为老板的竞争对手，(当然要看性格了。既然师傅人品好，我就毫无保留的教你，性格好的同学不会开离师傅店太近的店。) 3.找一只烤鸭加盟店。
