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站在食客的角度，我能告诉你的是我的亲身经历。我还是吃了不少成都重庆的火锅米线，不过大部分都是假跟班。无论什么品牌，在最直接的风味体现上，都是参差不齐的。大部分都有自己的形状，看起来也差不多，但是吃起来像豆瓣，和火锅的味道差远了。重庆李记是著名的火锅品牌米线，味道真的不一样。上桌的时候就能闻到正宗的重庆火锅的味道，叫火锅米线。希望对你有帮助。
想做出有特色的东西米线加盟店可以了解一下妈妈的故事米线，是地道的云南过桥米线。市面上的桥米线确实太多，缺乏新鲜感，但是正宗的云南桥米线就不一样了。它是不用明火烹饪的。在顾客面前放一碗米线和一碟小菜、一锅汤底，让顾客自己动手做，会带来新鲜感。如果你对任何品牌感兴趣，你可以亲自品尝和看看。亲眼所见，亲眼所尝，肯定会更靠谱。
4、西安 米线加盟哪些项目比较有潜力?有没有比较火的其他地区的 米线品牌...米线是一个传统行业，但是随着各种新菜系的兴起，已经开始出现小幅下滑。现在大部分米线品牌都在创新的路上，我认为最突出的是重庆李记火锅米线。基于产品，重庆李记颠覆了米线本身，将火锅与米线相结合，推出了一款全新的火锅米线。现在在川渝掀起了热潮，最近也算是比较火的品牌米线了，前不久还看到在Xi开了重庆和李记的加盟店，可以考虑一下。
