7.将切好的猪肚和鸡肉再次放入汤中，大火烧开，加入牛奶、白胡椒粉和盐调味,炒锅加入猪油，放入姜片，猪肚条，炒三黄鸡条，放入高汤，加入,猪肚将鸡肉切丝、切块,3.猪肚将鸡腿骨放入沸水中煮两分钟，然后用冷水浸泡猪肚,4.将20个辣椒放入冷却的猪肚，塞鸡肉，用针线缝猪肚。
猪肚鸡肉火锅配料:猪肚、鸡肉、胡椒粉(黑的或白的)、米酒、白胡椒粉、牛奶、盐、料酒、姜片、葱白。1.将鸡腿去骨，用料酒、盐和白胡椒粉腌30分钟。2.清洗猪肚:用清水冲洗猪肚的外部，然后打开猪肚的内部，用生粉或面粉加盐，将里面的粘液搓干净，重复三到四次。猪肚去除表面的油脂，然后用醋浸泡猪肚5分钟，冲洗干净。3.猪肚将鸡腿骨放入沸水中煮两分钟，然后用冷水浸泡猪肚。4.将20个辣椒放入冷却的猪肚，塞鸡肉，用针线缝猪肚。5、一锅水，放入姜、葱、20个辣椒、猪肚裹鸡、鸡腿骨，大火烧开后，倒入2汤匙米酒，小火炖2小时。6.取出炖好的猪肚鸡肉，放凉，去丝。猪肚将鸡肉切丝、切块。7.将切好的猪肚和鸡肉再次放入汤中，大火烧开，加入牛奶、白胡椒粉和盐调味。
2、 猪肚鸡 火锅怎么做猪肚Chicken火锅的配菜可以根据自己的喜好搭配，土豆、娃娃菜、冬虫夏草、松茸、金针菇、白萝卜片、莲藕、豆芽。猪肚鸡肉火锅菜品:食材:三黄鸡750g，鲜猪肚100g食材:姜片15g，泰国小辣椒25g，蒜籽20g，香菜15g，枸杞子2g，党参5g，10克香油的制作方法:1。鲜猪肚与姜葱、雕酒一起揉搓，用清水冲洗干净，再次烧开，去腥，放入高压锅压8分钟，切成条状备用；2、三黄鸡切碎备用；3、泰国小辣椒切米，大蒜切米，香菜切粉，酱油香油分4小碗备用；4.炒锅大火，烧开水，水开后加入猪肚条，将三黄鸡条用水浸泡，待表面变白后出锅待用，炒锅加入猪油，放入姜片，猪肚条，炒三黄鸡条，放入高汤，加入。
