重庆本市长寿区目前有17家门店肥肠鱼，分别是鱼局长美娃肥肠鱼位于文远北路2号、18号；鱼锅位于长寿区桃源西三路长寿菩提古镇肥肠鱼；姜老娘肥肠鱼位于长寿菩提街邢弢二路166号，附件109；位于长寿区江南中路重庆重庆边缘，长寿区江南九年制学校南约30米肥肠鱼；老哥们肥肠鱼位于长寿区菩提街桃花大道58号东方水岸商业广场；位于长寿区江南二路北段重庆小崖头，市长寿区江南九年制学校东北约110米肥肠鱼等,如果有清蒸肥肠和红烧肥肠，石庙脱脱羊肉馆有一家不错的肥肠,早餐有肥肠面,(清蒸肥肠、红烧肥肠、凉拌肥肠、水浸肥肠)和肥肠鱼在蚂蚱桥一家叫季晨驿站鲫鱼的餐馆里,鲫鱼加肥肠很爽。
食材:肥肠草鱼1条(2斤左右)、豆芽1根、0.5斤姜1000根、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、盐、味精、鸡精、花椒、小葱、芝麻肥肠鱼火锅做法:麻辣手法:山毛榉。肥肠的处理:1。先把肥肠冲洗干净，然后翻过来，把肥油撕掉，冲洗干净，用白醋和白酒浸泡。2清洗干净，用水(加白酒和白醋)焯一下，去除异味。3压肥肠时，将五种香料、少许白酒、盐、葱、姜放入高压锅中6-8分钟。换鱼刀，去掉头架，把肚子剁成块，把两边干净的鱼切成鱼片，划好大小。3000块，豆芽焯水，打底。4锅清洗，加少许油，放入花椒，炒干辣椒，放入姜，炒豆瓣酱，放入高汤，煮出辣味，放鱼头架，煮出鱼汁，放入火锅底料，倒入肥肠，调好基本口味，出锅，留原汤，泡入鱼片，出锅。
看你喜欢吃什么样的肥香肠了。早餐有肥肠面。我最喜欢的是313部队坡下老干部局大门对面的面馆。只有一家面馆好找老子号。已经开了几十年了。当我年轻的时候，我在那里吃晚餐。如果有清蒸肥肠和红烧肥肠，石庙脱脱羊肉馆有一家不错的肥肠。然后还有一家，就在金建小区外面，康桥小区后面还有一家。(清蒸肥肠、红烧肥肠、凉拌肥肠、水浸肥肠)和肥肠鱼在蚂蚱桥一家叫季晨驿站鲫鱼的餐馆里。鲫鱼加肥肠很爽。但是很久没吃东西了，也不知道现在是怎么回事
3、长涛有多少家 肥肠鱼长寿目前有17家店肥肠鱼。重庆本市长寿区目前有17家门店肥肠鱼，分别是鱼局长美娃肥肠鱼位于文远北路2号、18号；鱼锅位于长寿区桃源西三路长寿菩提古镇肥肠鱼；姜老娘肥肠鱼位于长寿菩提街邢弢二路166号，附件109；位于长寿区江南中路重庆重庆边缘，长寿区江南九年制学校南约30米肥肠鱼；老哥们肥肠鱼位于长寿区菩提街桃花大道58号东方水岸商业广场；位于长寿区江南二路北段重庆小崖头，市长寿区江南九年制学校东北约110米肥肠鱼等，肥肠鱼是四川著名的地方特色菜，以熟香肠和鲱鱼为主料。色香味俱全，口味独特，材料:熟肠套叠(大肠肠套叠到小肠)300g，青鱼500g。辅料:桂林米粉250克，海带、豆芽、芹菜、小莲藕各50克。
