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酸菜哪个鱼牌子比较好？首先可以看一下周边酸菜鱼牌的经营情况。第二，可以简单的采访一下自己喜欢的酸菜鱼店，询问一下实际的经营情况和消费者的喜好。第三，可以去自己喜欢的品牌总部看看总部的实际情况，签合同。最后，如果你不知道酸菜鱼哪个品牌好，可以看看品牌渔家杰或者百度一下。
酸菜鱼是从重庆流传下来的一道菜。做菜酸菜鱼，用的酸菜都是中国南方的酸菜，一般用芥末发酵。好芥菜酸菜具有茎多叶少的特点，汤汁香味浓郁。个人选择了金山口福的酸菜。与普通的酸菜相比，金山口福的酸菜会在坛内进行二次发酵，具有色泽金黄、香味鲜、口感醇厚的特点。用这个酸菜水煮酸菜鱼，会出现酸菜金黄，鱼片白嫩；酸菜酸脆、鲜嫩的鱼片；汤头的酸味刚刚好，汤色略白，可以和汤一起喝。
3、开一家渔人杰 酸菜鱼品牌连锁店店怎么样?加盟渔人杰的条件是什么?_百度...渔人街酸菜鱼是2017年创立的品牌。虽然时间不长，但2018年7月和2月已经开了300多家店，品牌更新了两次，现在渔家街店高，产品好吃有特色，开店也可以。加盟渔家突出需要具备四个条件:对品牌理念的认可、热情、投资实力、合适的地点。
