蛋炒饭的做法蛋炒饭的制作步骤:1。蛋炒饭，咸香可口，特别有营养，准备了一碗剩饭，小贴士:蛋炒饭用的米一定要干而不湿，硬度适中，现在有一个冰箱，把吃剩的米饭放在冰箱里2、3个小时(注意不要盖起来)，晚上翻炒和隔夜的效果一样。鸡蛋炒饭怎么做？第三步:热锅倒入适量油，放入米饭炒匀，放入虾皮、鸡蛋和少许盐，炒匀，下料酒，撒上葱花，放入少许味精，炒匀。
1、蛋炒饭怎么做?做法:第一步:热锅里倒一点油，抓一把虾皮放锅里。小伙子迅速翻炒，直到虾皮变脆。第二步:鸡蛋打散，加入少许盐，锅中倒入少许油，倒入蛋液，凝固，翻炒，出锅。第三步:热锅倒入适量油，放入米饭炒匀，放入虾皮、鸡蛋和少许盐，炒匀，下料酒，撒上葱花，放入少许味精，炒匀。这样，好吃的蛋炒饭就出锅了。小贴士:蛋炒饭用的米一定要干而不湿，硬度适中。
蛋炒饭一定要隔夜，因为隔夜的饭水分会变干变硬，不会粘成一坨。现在有一个冰箱。把吃剩的米饭放在冰箱里2、3个小时(注意不要盖起来)，晚上翻炒和隔夜的效果一样。饭团必须先打碎，而不是在煮熟之后。如果米饭炒得太久，会变得非常硬，像钉子一样难以下咽。没有葱花就没有蛋炒饭。香蛋炒饭一定要有葱花。葱花越多，蛋炒饭越香。
2、蛋炒饭的做法蛋炒饭制作步骤:1。蛋炒饭，咸香可口，特别有营养，准备了一碗剩饭。准备好剩饭后，准备一根胡萝卜、半根黄瓜、两个鸡蛋、一根小葱、适量的食用油、食用盐和香油。麻油和盐不要准备太多，太多了就不好吃了。所有食材准备好之后，就可以开始各种食材的加工和蛋炒饭的烹饪了。2.先把准备好的剩饭拿出来，把剩饭放在一个比较大的碗里，然后放在一边备用。
接下来，先将准备好的胡萝卜洗净去皮，再切成胡萝卜丁，味道会更好。3.接下来，我们把黄瓜拿出来，先把黄瓜洗干净，然后切成条，再切成丁。将黄瓜丁和胡萝卜丁放在大盘子里备用，准备一个大一点的小碗，在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌后放在一边，然后将小葱清洗干净，4.小葱洗干净晾干后，我们放在案板上，切成葱花。葱花要稍微掰一下，这样葱香会更容易出来。
