求木桶饭(竹筒饭是竹林遍布的阿里山区的一种特色小吃，尤其被当地邹人广泛使用；传统的做法是把生糯米放在朱珪的竹筒里，然后用白菜或山酥塞住竹筒，用木炭烤熟。不一会儿就能闻到浓浓的竹香味，竹筒煮熟后，长长的白米饭被透明的竹膜包裹着，朱珪的香味混合着米香，香嫩可口。
1、中国有什么特色美食中国有许多特色美食，如四川第三炮兵、湖南美味虾、湖北热干面、广东虾饺和北京烤鸭。1.四川三炮:三炮是四川地区汉族的著名小吃，以糯米为主。它们被称为“三炮”，因为它们在投掷汤圆时听起来像“弹丸”。吃的时候配上“老鹰茶”，别有风味。三炮香甜可口，不油腻，不粘不化渣，便宜。
20世纪末，它遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。3.湖北热干面:热干面是湖北武汉汉族的特色小吃。它原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市的湖北人越来越多，武汉热干面也可以在很多地方看到，是很多人喜欢的面食之一。4.广东虾饺:虾饺是广东汉族的传统小吃，属于粤菜，起源于广州郊区何勇市场附近的茶馆。
2、怎样才能煮出最好吃的米饭?南方人每天离不开米饭，北方人吃米饭也越来越频繁，但是这么简单的烹饪，你能做出世界上最好吃的米饭吗？反正我不会，但是那个日本老爷爷会。他叫村上，今年86岁。他坚持煮饭50年，被誉为“煮饭仙女”。爷爷在1962年开了一家公共食堂。门面装修很差，菜品一般，但还是挡不住源源不断的游客。那都是因为他专注于做米饭，只想做出最好吃的米饭。
他用一生的时间，专注于自己的选择，煮了800多万碗米饭，终于煮出了最高水平的银米。他说，“在我眼里，饭和一个人的性格一样，不是一朝一夕就能成就的。不好吃的叫饭，好吃的叫做饭。只有这种一步一步精心制作的纯正美味的大米，才具有良好的粘度、色泽和香味。”吃过他做的饭的人都会说:“饭很好吃，我觉得很开心。”这位顾客还毫不吝惜地夸口:“这里的米大概是我吃过最好吃的了。
3、寻求做竹筒饭的配方1。用一段竹子或甜竹，把一端穿过要装的大米挖出来。用来做竹筒柄的大米大多是陆稻香米或者紫米。大米洗净泡水后，可直接装入竹筒再用带槛叶的半竹筒口塞住，也可用树叶包裹后装入竹筒。装好后放在温火上烧烤，竹筒表层烧焦后米饭就熟了。切开后，就是美味的竹筒饭了。第二，第二种配料方法。两端有结的竹筒，垂直切开。半斤糯米。豌豆三两。两块鸡腿肉。
两个大银耳，泡在温水里。四根竹子，水爆棚。将竹笋放入沸水中煮几分钟。一汤匙糖。10.三汤匙干红葡萄酒。11.两汤匙蚝油。12、酱油三汤匙。13、甜面酱一勺。14、盐适量。1.糯米用清水浸泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌制半小时以上；将竹笋、香肠切成粗粮；将银耳切碎；竹荪横向切圆。2.半小时后，将所有材料放入碗中，均匀停止。
4、求木桶饭(竹筒饭竹筒饭是阿里山区的一种特色小吃，这里竹林遍地，尤其被当地邹人广泛使用；传统的做法是把生糯米放在朱珪的竹筒里，然后用白菜或山酥塞住竹筒，用木炭烤熟。不一会儿就能闻到浓浓的竹香味，竹筒煮熟后，长长的白米饭被透明的竹膜包裹着，朱珪的香味混合着米香，香嫩可口，如果配上阿里山特产瓦沙米的酱料和酱油，那就是风味十足的邹菜了。此外，还有一种新方法，直接在竹筒里加入调味料，味道独特。
