5取出泡菜，拌入湘西土家油辣椒，做成正宗-3泡菜。湘西 泡菜怎么做泡菜是湘西土家苗寨的传统酱菜色泽红嫩，酥脆可口，正宗湖南湘西 泡菜制作方法如下湘西 泡菜制作的关键是乳酸菌发酵，如果在老卤中加入天然防腐中药香料，酸汤可以保持清澈，多年不变质。
1、帮我一韩国朋友想吃正宗的 泡菜,有推荐吗?急……提到韩国，你首先想到的是什么？毫无疑问是韩国的“泡菜”。韩国每个家庭都会在这一季赚很多泡菜。韩国冬天到处下雪，这么冷的天鲜有新鲜蔬菜可吃，所以大白菜被做成泡菜。前几天和我一个韩国朋友聊天，想向她学习最正宗的韩语泡菜制作方法，满足喜欢吃的你泡菜。按照她的步骤做出来的泡菜确实很好吃，唯一的缺点就是三种食材都没买过，不过不影响。
听一个韩国朋友说:刚做的泡菜而且配水煮肉片更好吃！当然泡菜除了这样吃，还可以当配菜或者做成泡菜汤，泡菜火锅，都是不错的选择！刚做的泡菜是甜的，但不是糖的甜，而是白菜本身的甜。吃一段时间会有点酸，但还是很爽口。没有它就不能吃米饭！这个比例我可以做68颗大白菜，朋友们可以根据自己的需要多做或少做。
2、正宗湖南 湘西 泡菜的制作方法方法如下湘西 泡菜制作的关键是乳酸菌的发酵。如果在老卤中加入天然防腐中药香料，酸汤可以保持清澈，多年不变质。还可以加入天然脆化剂，在不破坏细胞壁的情况下，使菜的细胞脱水，吃起来会很脆很爽口。吃的时候用红油、辣椒、粉拌着吃，是一种享受。长沙好活鸡小吃R
