品种:邢台板栗、河北青龙宽城板栗、丹东板栗、燕山板栗、镇安板栗、罗田板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵甸板栗,栗子中的矿物质也比较全面，有钾、锌、铁等,板栗含有核黄素，经常食用栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益,板栗又名板栗、板栗、栗子，为壳斗科栗属植物。
全国著名的板栗产地有13个:安罗田、丹东镇、青龙、邢台、迁西、郯城、信阳、邵店、兴隆、桐柏、巴龙板栗。营养价值:板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。板栗是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。被誉为“干果之王”。板栗含有核黄素，经常食用栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。，延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。
2、板栗的种类板栗又名板栗、板栗、栗子，为壳斗科栗属植物。原产中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长在海拔370-2800米之间，多在山区，它已被广泛人工栽培。栗子营养丰富，维生素C的含量甚至高于西红柿，是苹果的十几倍，栗子中的矿物质也比较全面，有钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等常见水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍，品种:邢台板栗、河北青龙宽城板栗、丹东板栗、燕山板栗、镇安板栗、罗田板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵甸板栗。
