两者的主要区别在于外观:一种是松散的银白色黄色白茶，一种是茶饼压制的深棕色白茶；内部差异:Lao白茶饼在压榨后的储存过程中会自然发酵，而松散的Lao白茶饼不会大量发酵,老白茶茶汤比新茶的杏黄色深,是不可多得的老白茶精品,5.老白茶的存放形式可分为散茶和茶饼。
1，采摘；白茶采摘初一芽一叶的玉白色叶片根据气温实现早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。芽和叶正在开花，大小相同，茎较短。小心处理。竹篮储运。2、干；采摘鲜叶的竹匾要及时摊开，厚薄均匀，不得翻动。摊放后可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。茶叶七八成干时，室内自然萎凋和复合萎凋需要一起筛选。3、烘干；一次干燥:干燥机温度100-120℃，时间10分钟；烘焙:15分钟。再干燥:温度80-90；长期低温干燥在70左右。4.存储；干茶叶的含水量应控制在5%以内，放入1-5℃的冷冻室。将茶叶从冰柜中取出三个小时后，打开包装。5.老白茶的存放形式可分为散茶和茶饼。两者的主要区别在于外观:一种是松散的银白色黄色白茶，一种是茶饼压制的深棕色白茶；内部差异:Lao 白茶饼在压榨后的储存过程中会自然发酵，而松散的Lao 白茶饼不会大量发酵。
是的，白茶存放时间越长，其药用价值越高，所以老的白茶很有收藏价值。2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上，一块存放了20年、净重375g的福鼎老白茶饼，以18.8万元成交。老白茶有价值:产量少，仅产于福建省南平市政和、中国宁德市福鼎市。老白茶的香气清幽微香，头泡有淡淡的中药清香，几秒钟就能醒过来，口感醇厚甘甜。新茶清香幽幽，滋味鲜爽。味道比较清淡，有绿叶的味道，甜甜的，茶香宜人。老白茶茶汤比新茶的杏黄色深。
3、万氏留香有款茶叫做 白茶的岁月不知道这款茶怎么样,价格如何?The Years of白茶是石湾留香品牌创始人王军先生打造的专业福鼎白茶书。根据作者20多年的茶叶经验，详细阐述了福鼎白茶的前世，为了普及福鼎白茶的知识，让更多的人了解福鼎白茶并品尝正宗的福鼎老白茶，值此本书出版之际。福建石湾留香茶业有限公司精心挑选了一款2009年份白茶，共1888件献给广大福鼎白茶粉丝！此茶原料均采自福鼎市盘溪镇桑园白茶区，由福鼎大白茶白露季节原料，纯晒制成，是不可多得的老白茶精品！为防止赝品以假乱真，本茶、书、饼、收藏证书统一编号，证书加盖福建石湾留香茶业有限公司公。
